Tecnología
Curso a cargo de la Profesora Graciela del Valle Romitti
Los temas a tratar durante este curso serán los siguientes:
Los Sistemas de Control: Diagrama de bloques, Sistemas de control de lazo abierto y de lazo cerrado, Proyecto para aplicar sistemas de control.
Biotecnología, Concepto; aplicaciones. Técnicas modernas y tradicionales de la biotecnología. La Ingeniería genética y su campo de aplicación. La clonación. La obtención de individuos transgénicos.
Proceso de producción como sistema. Sistema de producción. Proceso, concepto y clasificación. Transformaciones, clasificación. Organización de la producción; Taylorismo; Método de Gantt y de Pert. Procesos productivos industriales primarios y secundarios. Producción artesanal e industrial. Calidad total, Control de la producción, Normas y Conceptos.